Univers - Muchada Léclapart

🗺️ Origen: Andalucía, España
🍇 Variedad: 100% Palomino Fino
🔵 Elaborador: Muchada-Léclapart
⚪ Grado alcohólico: 12,5% Vol.
🍾 Formato: 75 cl

🔵 Elaboración:
Vino blanco elaborado de forma artesanal, fruto de la colaboración entre Alejandro Muchada y David Léclapart, inspirados en la precisión de la biodinámica y la pureza del terroir del Marco de Jerez. Fermentado con levaduras autóctonas y mínima intervención, busca reflejar la esencia salina y mineral de los suelos de albariza.

🍷 Notas de cata:
 👁️ Color: Amarillo pálido con reflejos dorados.
 👃 Nariz: Elegante y expresiva, con notas de flores blancas, cítricos y tiza.
 👄 Boca: Fresca, vibrante y mineral, con textura sedosa y final largo y salino.

🥗 Maridaje: Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces marineros o quesos suaves.

✨ Estilo: Un vino de territorio, puro y luminoso, que une la tradición andaluza con la sensibilidad champenoise.

Contiene sulfitos.

La añada del vino recibido puede no coincidir con la mostrada en la fotografía.