Pazo de Rubianes

Albariño Pazo de Rubianes – Mejor Vino Blanco de Galicia 2024

Galardonado con el prestigioso Acio de Ouro al mejor vino blanco de Galicia en 2024, este Albariño es una auténtica joya enológica, elaborado con esmero a partir de las viñas en espaldera situadas en la zona alta del Pazo de Rubianes. Su cuidada elaboración comienza con una vendimia manual en cajas de 15 kg, asegurando la selección de las mejores uvas, que son procesadas en la bodega en menos de tres horas tras su recolección.

Después de una maceración en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, se somete a una crianza sobre lías con bâtonnage, lo que potencia su complejidad y estructura. Finalmente, se estabiliza en frío y se embotella, garantizando una evolución excepcional en botella.

Notas de cata:
Este Albariño destaca por su brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, despliega una gran expresividad con aromas de flores blancas y frutas de pepita, evolucionando hacia notas de fruta de hueso, reflejo de su excelente madurez. En boca, es fresco, equilibrado y elegante, con una estructura compleja que resalta la pureza y tipicidad del Albariño. Su largo retrogusto deja una huella inolvidable en los amantes de los grandes vinos blancos.

Un imprescindible para quienes buscan excelencia y carácter en cada copa.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
VARIEDAD DE UVA 100 % Albariño
ZONA DE PRODUCCIÓN: O Salnés
Se recomienda servir entre 8ºC y 9ºC

Contiene sulfitos