Ferratus Origen

🍇 Variedad: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
🟠Viñedo: Cepas de 60–70 años, situadas a 860 m de altitud. Vendimia manual en cajas de 14 kg con doble selección en mesa. Producción limitada: máx. 20.500 botellas.
🔵 Elaboración & Crianza: Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Embotellado sin estabilizar por frío.

🍷 Notas de cata
 👁️ Vista: Rojo picota intenso, capa alta, limpio y brillante.
 👃 Nariz: Perfumada y compleja: moras, cerezas, arándanos y violetas; notas balsámicas (eucalipto), pimienta rosa y negra; madera noble con vainilla, cacao y hoja de tabaco.
 👄 Boca: Entrada suave que evoluciona a una intensidad frutal marcada. Denso y afrutado, taninos aterciopelados, madera muy integrada y final largo, fresco y persistente (fruta negra, cacao y especias dulces).

🥘 Maridaje: Excelente con carnes rojas asadas o guisadas, lechazo o cochinillo, aves de caza, quesos curados, platos especiados o incluso pescados grasos y mariscos contundentes (atún, salmón, carabineros).

Contiene sulfitos.

La añada del vino recibido puede no coincidir con la mostrada en la fotografía.