Pagos de Galir
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Val do Galir se elabora con uvas de nuestro viñedo A Malosa, que está clasificado como viñedo calificado. Este viñedo se distingue en la D.O. Valdeorras por su suelo pizarroso y sus imponentes pendientes de hasta un 40% de desnivel.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15 kilos. Antes de la fermentación, las uvas pasan por una maceración en frío en nevera frigorífica.
El vino envejece durante 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Contiene sulfitos
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Pagos de Galir
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