Cullerot

Cullerot · Celler del Roure

🏴 Origen
Moixent (Valencia). Pablo Calatayud recupera variedades tradicionales y elabora este vino blanco en tinajas de barro del siglo XVII, en la histórica “bodega fonda” de su finca familiar.

⚗️ Elaboración:
El vino se cría durante 6 meses en antiguas tinajas de barro en las galerías subterráneas del siglo XVII, en la “bodega fonda” familiar, recuperando técnicas tradicionales.

🍇 Variedades
Macabeo, Verdil, Malvasía, Pedro Ximénez

🍷 Notas de cata
    👃 Nariz: Manzana verde, cítricos, flores blancas y almendra cruda.
    👄 Boca: Cremoso y fresco, con toques anisados y especiados. Final largo y equilibrado.

🥘 Maridaje
Ideal con arroces mediterráneos.