{"product_id":"sotavento","title":"Sotavento","description":"\u003cp\u003eUn Verdejo elegante y expresivo procedente de viñedos propios en \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"281\"\u003eNava del Rey (Valladolid)\u003c\/strong\u003e, elaborado bajo la dirección de la enóloga \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"342\"\u003eMaría Sevilla\u003c\/strong\u003e. Un vino que refleja la frescura y el carácter auténtico de la D.O. Rueda, con una producción limitada de 40.000 botellas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"818\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e: Fermentación durante 19 días en depósito de acero inoxidable (20.000 L) a temperatura controlada de 13ºC, preservando al máximo la frescura varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"953\"\u003ePosteriormente realiza una crianza de 4 meses sobre lías en acero inoxidable, aportando mayor volumen, complejidad y textura en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"953\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1183\"\u003e  \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1008\"\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003e  Potente y expresiva, con predominio de aromas balsámicos y notas herbáceas típicas de la Verdejo, acompañadas de un fondo de fruta madura como melocotón y piña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1393\"\u003e  \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1206\"\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003e  Sabroso, equilibrado y fresco. Presenta una textura envolvente gracias a su trabajo sobre lías y un post-gusto largo y persistente que devuelve un elegante recuerdo frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1576\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e: Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces, cocina mediterránea y aperitivos gourmet. Perfecto también para disfrutarlo solo, bien frío, en buena compañía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1576\"\u003e\u003cem\u003eContiene sulfitos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa añada del vino recibido puede no coincidir con la mostrada en la fotografía.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lagar de Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55887510569284,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/5652\/4868\/files\/Sotavento.jpg?v=1772041986","url":"https:\/\/saboreatascaeulalia.com\/products\/sotavento","provider":"Saborea Tasca Eulalia","version":"1.0","type":"link"}